Без них, даже если вы измените рацион, вам не удастся достичь значительного снижения риска возникновения рака.

1. Не курите. В отличие от вина, которое в небольших количествах (бокал в день) обладает антираковыми свойствами благодаря ресвератролу, табак - абсолютный канцероген, проявляющий эти свои свойства с первой выкуренной сигареты. Пассивное курение (когда курит кто-то рядом) - не менее вредно.

2. Разнообразьте рацион и не идите по пути жестких запретов. Не лишайте себя какого-либо любимого блюда, изредка можно позволить себе даже то, что может быть вредно для здоровья. Канцерогенное действие продуктов проявляется при их регулярном длительном потреблении.

3. Разнообразьте свои кулинарные методы. Приготовление пищи на открытом огне и в кипящем масле потенциально канцерогенно. К тому же жарка при очень высоких температурах приводит к появлению на кухне дыма - это тоже канцероген. Полезнее готовить на пару или на медленном огне (варка, тушение, запекание).

4. Лучше всего есть местные привычные сезонные продукты, и чем меньше они переработаны - тем лучше. Например, апельсины нельзя есть летом - в них есть вещества, которые в сочетании с избытком ультрафиолета приводят к меланоме - самому агрессивному виду рака. Кстати, "органические" (обычно дорогие) продукты, как показали исследования, не имеют больших преимуществ для профилактики рака. Но, конечно, чем меньше пестицидов - тем лучше. Поэтому как следует мойте плоды, можно с содой или мылом, чтобы удалить остаточную химию. Порцию живого салата из зелени и сырых овощей лучше добавлять к каждому завтраку, обеду, ужину.

5. Настройте свой энергетический баланс так, чтобы не полнеть. Это означает, надо увеличить физическую активность и снизить количество калорий в еде. Контролируйте ваш индекс массы тела. Следите за скрытыми жирами и сахарами, не перекусывайте между приемами пищи. Иногда можно позволить себе устроить "праздник живота", но на следующие день-два посидите на низкокалорийной диете или увеличьте нагрузку, чтобы компенсировать излишки энергии.

https://rg.ru/2024/01/23/ne-eshte-apelsiny-letom.html