Свёкла издавна входит в рацион жителей России. Многие традиционные блюда не обходятся без этого овоща: борщ, винегрет, селёдка под шубой. Свёклу можно употреблять как в сыром, так и в отварном или запечённом виде.
В состав этого красного овоща входит целый комплекс полезных веществ, витаминов и минералов. Витамины группы В незаменимы для профилактики болезней сердечно-сосудистой и нервной системы. Микроэлементы: железо, йод, цинк, калий, магний, марганец, фтор, фосфор, медь.
Свекла – один из немногих овощей, содержащих беталаины, мощные антиоксиданты, придающие свекле яркий цвет. Беталаины уменьшают воспаление и помогают защитить от рака и других заболеваний.
Поэтому свёкла полезна при заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ, с проблемами сердечно-сосудистой и гормональной систем. Её регулярное употребление помогает восполнить недостаток железа в организме и препятствует развитию анемии.
Фолиевая кислота, содержащаяся в свёкле, благотворно влияет на нервную систему и особенно полезна беременным женщинам, так как способствует полноценному внутриутробному развитию плода. Овощ также содержит бетаин, который участвует в обменных процессах, препятствует интоксикации печени и является отличным профилактическим средством от ожирения и гипертонии.
Ещё одно немалое преимущество свёклы - низкая калорийность, поэтому её нередко включают в состав диет. Свекла богата клетчаткой и способствует росту нормальной микрофлоры в кишечнике. Свекольная клетчатка улучшает пищеварение и снижает риск запоров.
Важно помнить: в вареном виде гликемический индекс овоща увеличивается в два раза, поэтому при таком заболевании, как сахарный диабет, употребление корнеплода придется ограничить.
С осторожностью употреблять свеклу рекомендуется при болезнях желудочно-кишечного тракта. Слабительный эффект, которым обладает корнеплод, противопоказан людям с синдромом раздраженного кишечника и склонностью к диарее.
https://71.rospotrebnadzor.ru/content/475/123318/
26 августа в творческом индустриальном кластере «Октава» состоялось заседание Совета по высшему образованию и науке при Губернаторе Тульской области. Его провели глава региона Дмитрий Миляев и заместитель Министра науки и высшего образования РФ Денис Секиринский.
Технологию мобильной электронной подписи «Госключ» впервые интегрировали в мессенджер. Благодаря этому решению клиенты банков, мобильных операторов и других организаций смогут подписывать направленные в МАХ электронные документы прямо на телефоне. Это могут быть согласия на обработку персональных данных, договоры на услуги, или дополнительные соглашения. Первые компании смогут подключиться к сервису уже в этом году.
В Пролетарском районе Тулы утверждено обвинительное заключение по делу 25-летнего жителя региона. Он обвиняется в мошенничестве при получении социальных выплат в крупном размере.
